炊飯器で作るはじめてのパン―オーブンいらず型いらずで失敗なし! (Gakken Mook Very Easy!)飯田 順子

先日のオフ会の帰りに買った本。さっそく作ってみました。
初めて作るので不安でしたが、やっぱり的中。なかなか膨らまないんです。3回焼きなおして、何とか火が通りました。
出来上がったのは、もちもちしたバナナ＆くるみパン。なかなかおいしくて、夫も結構食べていました。
膨らまなかったのは、もしかしてベーキングパウダーが古かったせいかな。